Món ngon ngày Tết

Thay vì món gà luộc quen thuộc, biến tấu thành món thịt gà kho đông chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú bởi món ăn mới này đó!

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon

Bởi Ms. Ăn uống08/02/2016

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon

 

Nguyên liệu:

Hướng dẫn:

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon nguyên liệu

Bước 1:

- Ngâm nấm hương vào nước ấm 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch. Gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành hình hoa cho đẹp mắt.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 1

Bước 2:

- Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, sau đó rửa qua nước muối rồi để ráo. Cho thịt vào nồi ướp chung với 4 muỗng bột nêm, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 2

Bước 3:

- Châm 2l nước vào nồi cùng với gà, đặt lên bếp nấu trên lửa lớn. Trong quá trình nấu, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước thịt không bị đục.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 3

Bước 4:

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn và xào sơ cùng nấm hương. Bước này nhằm loại bỏ mùi hăng của nấm.

- Cho nấm, cà rốt vào nồi thịt gà đang nấu. Giai đoạn này nước đã bắt đầu hơi cạn nên bạn nấu trên lửa nhỏ. Nấu tiếp 20 phút nữa.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 4

Bước 5:

- Sau 20 phút, bạn cho 15g gelatin vào bát, thêm 2 muỗng nước súp gà đang nấu rồi trộn đều cho đến khi gelatine tan. Cho gelatine vào nồi thịt, tắt bếp rồi dùng thìa khuấy đều.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 5

Bước 6:

- Múc phần thịt gà ra từng bát, để nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần trong dịp tết.

Khác với món thịt đông từ thịt heo và làm đông từ mỡ, thịt gà nấu đông làm với gelatin sẽ giúp giảm cholesterol đi rất nhiều đấy!

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon 6

Kiểu nấu thịt đông này sẽ rất phù hợp với những bạn gái đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon trong dịp Tết này.

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon kết quả

Khi ăn, bạn cho thịt gà nấu đông ra đĩa, thêm ít dưa cải chua và bát xì dầu nữa, ăn cùng cơm nóng là cực đưa cơm luôn!

Cách làm thịt gà kho đông cực ngon kết quả


Bài tin liên quan
Tin đọc nhiều
Liên kết website
Thống kê truy cập
Hôm nay : 29
Hôm qua : 62
Tháng 07 : 303
Năm 2020 : 7.349